Котлеты из рубленного мяса пошаговый рецепт

Для создания рубленых котлет , как правило, используются части туши, которые не подходят для других блюд. Это может быть шея, лопатка или обрезки других частей. В любом случае мясо важно хорошо обработать, иначе котлеты получатся жесткими. А чтобы сохранить сочность, предлагаем добавить ледяную воду, сливочное масло и замоченный в молоке батон.

Рубленые котлеты из свинины с сыром

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куриные котлеты из рубленого мяса 7. Приготовил : Даша Петрова. География кухни: Русская кухня. Количество порций 3. Калорийность ккал.

Рубленые куриные котлеты понравятся всем, но особенно детям, которые по достоинству оценят их замечательный вкус и нежную текстуру. И это не пустые слова! Дело в том, что такие котлеты отличаются от обычных, ведь курятина не пропускается через мясорубку, как это делается чаще всего, а рубится вручную большим тяжелым ножом.

Похожие статьи

• Салат из перца болгарского и мясом - Салаты из перца - лучшие рецепты. Как правильно и
• Рецепт соуса клюквенного соуса к мясу
• Запеканка с тыквой и яблоками в духовке - Запеканка из тыквы с яблоками в духовке - пошаговый рецепт
• Тушеная капуста с картошкой в мультиварке редмонд рецепты пошагово в